HACCP un paškontroles sistēmas rokasgrāmata.

Paškontroles un HACCP dokumentu paraugi. Paškontroles sistēmas titullapa Paškontroles sistēmas paraugs Pielikumu paraugi: Pārtikas pr...

Regulu (178/2002, 852/2004, 853/2004,1774/2002) definīcijas Pārtika (jeb „pārtikas produkts”) - jebkura apstrādāta, daļēji apstrādāta v...

Higiēnas prasības ražošanas plūsmām Lai mazinātu iespējamo piesārņojuma risku, ražošanas tehnoloģiskā procesa norises laikā jānodrošina pl...

Pārtikas produktu iepirkšana Iepērkot pārtiku, ievēro vairākus principus: •    uzņēmums pieņem izejvielas galvenokārt no Pārtikas un vete...

Ēdināšanas uzņēmumos notiekošais ražošanas process attiecas gan uz pārtikas ražošanas, gan izplatīšanas posmiem, ietverot: •    izejvielu u...